Nagyjából 120ezer veszélyeztetett kategóriába eső kínai tokot (Acipenser sinensis) telepítettek a Jangce folyóba, mely egy újabb lépés volt a folyó állományának visszaállítása felé.

Eme ősidőkből származó halakat Hubej tartomány Jicsang városának partjánál engedték a folyóba. A város talán onnan ismert, hogy itt található a világ legnagyobb vízierőműve: a Három-szurdok gát . A halak átlagosan 16 centiméter hosszúak voltak, amelyeket a Kínai Tokhal Kutató Intézetben neveltek fel. Az intézetet a China Three Gorges Project Corporation elnevezésű vállalat (szabad fordításban Kínai Három-szurdok Gát Terv Vállalat) üzemelteti.

...

A múlt héten több online sajtó is említést tett arról , hogy Greenpeace aktivisták egy brit vontatóhálós halászhajóval vették fel a küzdelmet, ugyanis a Cornelis Vrolijk nevű hajó Mauritius vizeit meríti ki, elvéve ezzel a helyi lakosok megélhetési lehetőségét. A hírekben legtöbbször szinte csak környezetvédő szervezetekről hallani, akik úgymond harcolnak a halakért, a hidegháború idején azonban majdnem igazi háború tört ki a tőkehalért.

Az egész történet még 1958-ban kezdődött. A brit vontatóhálós halászok szokásosan a 4 mérföldes zónán belül halásztak. 1958-ban Izland egyoldalúan kiterjesztette a part menti zónáját 12 mérföldre. Izland számára a hal az egyik legfontosabb erőforrás, ugyanis területe ...

A tengerek túlhalászata egyre inkább arra ösztönzi a kutatókat, hogy lehetségessé váljon minél több halfaj fogságban történő szaporítása és tenyésztése. Míg ez egyes fajoknál egyszerű, addig más fajok esetében ez akadályokba ütközik.

Idén március végén jelentette be a Vancouver Aquarium, hogy sikerült több száz sarki tőkehalat (Boreogadus saida) kikeltetniük az ikrából és hat hónapos korig felnevelni őket. Az akvárium kutatói szerint az észak-sarki ökoszisztéma egészségének megőrzése szempontjából fontos szerep jut a sarki tőkehalnak, ugyanis a tápláléklánc egyik főszereplője. Elsődleges táplálékforrásként szolgál olyan halfajoknak, mint a vitéz szemling (Salvelinus alpinus), az atlanti lazac (Salmo salar), a ...

A Tutireceptek.hu megfogadta a tanácsomat, és levette a cápauszony leves receptjét az oldalról!

Nagyon köszönöm nekik az együttműködést!!

Hiába a cápa az óceánok csúcsragadozója, egy ellensége mindenképp akad: az ember. A Spielberg-féle 4 részes mozifilm sorozat után hihetetlen népszerűvé kezdtek válni a cápavadászatok. A cápákat azonban egy keleti kulináris élvezet hajhászása is tizedeli: ez pedig a cápauszony leves. Egyes becslések szerint évente 80 millió cápát ölnek le az uszonyáért, hogy aztán az előkelő ázsiai éttermek tányérát gazdagítsa. A dologban az az érdekes, hogy a cápauszonynak valójában nincs is íze, erősen fűszerezik és csirke vagy disznóhússal gazdagítják, hogy ehető legyen.

Sajnálattal szembesültem azzal, hogy egy ismert magyar receptoldalon is megtalálható ez a fogás. Írtam aztán egy levelet az oldalnak, arra kérve őket, hogy vegyék le ...

Nehéz rangsorolni a halászati módszereket abból a szempontból, hogy melyik pusztítóbb a környezetre nézve. A Greenpeace például erősen küzd a halcsalogató bóják segítségét használó erszényes kerítőhálós halászat ellen, mivel a bóják teknősöket és cápákat is odacsalogatnak. Az eresztőhálók méretét is azért korlátozták le az EU-ban, mert az 50km hosszú hálók óriási mennyiségű nem kívánt mellékfogást eredményeztek.

Ha azonban egyet ki kéne emelni, én a tengerfenéki vontatóhálót említeném. Ez a módszer ugyanis nemcsak a halállományokra nézve pusztító, hanem használata során szinte felszántja az egész tengerfeneket. Egy másodperc alatt pusztít el olyan korallszirteket, amelyek több száz év alatt fejlődtek ki. Ez ...

Ha feltesszük az embereknek azt a kérdést, hogy „Mit lehet egy hallal kezdeni?”, a legtöbben vagy azt mondják, hogy meg kell sütni, vagy azt, hogy bele kell rakni egy akváriumba, aztán nézegetheti a gyerek a véres számítógépes játékok helyett. Tapasztaljuk azonban, hogy az ember minden bőrt lehúz az állatokról, az adott történetben sajnos szó szerint is.

Én is az Oceana elnevezésű tengervédelmi szervezet felhívásában hallottam arról először, hogy vannak olyan cégek, amelyek bőrcsizmákat készítenek az óriás ördögrája (Manta birostris) bőréből. Az óriás ördögrája a Természetvédelmi Világszövetség (IUCN) besorolása alapján a fokozottan veszélyeztetett fajok közé tartozik. Rendkívül lassan szaporodik, és állománya több ...

A hagyományos árverező már szinte kihalófélben levő fajnak minősül, azonban a számítógépes technológia fejlődésének köszönhetően az árverések sokkal szélesebb körben valósíthatóak meg a digitális térben. A tágabb vevőkör pedig magasabb bevételt eredményez az árusítónak.

A nap nagyon korán kezdődik. A teremben a lámpák homályosan pislákolnak, a mobiltelefonok le vannak némítva, és csak suttogni szabad. Az egyetlen tompa hang, ami hallatszik, az az eladók hangja, akik az árujukat mutatják be. Körülbelül 20 ülőhely van a Belgium flamand területén található zeebrugesi halárverés eladótermében. Minden szék mobiltelefonnal és mindenféle szükséges modern csatlakozófelülettel van felszerelve. Az összes szempár a terem ...

Ahogy az emberi népesség rohamosan növekszik a Földön, úgy a fajok hasonló sebességgel tűnnek el bolygónkról. A megszűnő élőhelyek, a szennyezések, a vadászat, a halászat mind- mind hozzájárul ezekhez a folyamatokhoz. A környezetvédelmi szervezetek világszerte keresik a megoldást az úgynevezett „ hatodik nagy kihalás ” elkerülésére. Ezeknek a kampányoknak megvannak az emblematikus élőlényei, hiába pusztul ki naponta olyan halfaj vagy madárfaj, amit nem ismerünk, az emberek ingerküszöbét csak akkor tudjuk elérni, ha a kampány olyan élőlényről szól, melyet ismernek és szeretnek. Ezért szerepelnek az ilyen kampányokban a pandák, delfinek, bálnák, tigrisek, elefántok.

Február 28-án az Európai Parlament brüsszeli épületében hallgatták meg a tagállamok országgyűlési képviselőit arról, hogy mi a véleményük a Közös Halászati Politika reformjáról. 45 képviselő vett részt 21 EU-s országból.
„Mi azt vártuk, hogy több szociális megközelítésű rész kerül a reformba.” – meséli a görög képviselő. Hasonlóan vélekedett erről a spanyol, az olasz és a francia résztvevő is. A francia képviselő szerint Maria Damanakinak, a tengerügyért és halászatért felelős biztosának illett volna többet beszélnie a halászokról, és kevesebbet a halakról. A mediterrán térségből érkező képviselők szerint a javaslat által felvázolt csökkenő halászati kapacitás, és a helyreállítási programok növekvő ...

Paul Johnston az Aberdeenshire-i Független Demokrata Tanácsosok Tanácsának tagja azt javasolta, hogy a következő találkozón az Északi-sarki jég kérdése is kerüljön előtérbe. Paul szerint ugyanis a skót halászati iparnak egy új kihívással kell szembenéznie. Manapság egyre több adat és információ áll rendelkezésre a különböző kutatások eredményeinek köszönhetően, mely szerint a Jeges-tenger a jégolvadások miatt a közeljövőben könnyen hajózhatóvá válik.

„A klímaváltozásnak köszönhetően az állandó jégtakaró megszűnik a térségben, ...

Talán Hugh-Fearnley Whittingstall-nak köszönhető, hogy bekerült az európaiak köztudatába az, hogy miért kellene betiltani a halak visszadobását a Közös Halászati Politika soron következő reformja kapcsán. Eddig több mint 780ezer ember írta alá azt a petíciót, amely kéri az Unió döntéshozóitól, hogy vessenek véget az ehető halak visszadobásának. Az Európa Parlament épülete előtt található hajóroncs oszlopon a petíciót aláírók számlálója az alábbi szlogennel állt: „Nem hagyhatod figyelmen kívül xy ember véleményét!” Most azonban úgy tűnik, hogy mégis figyelmen kívül hagyják.

Az Európai Bizottság támogatta a visszadobás tiltását, a novemberben bemutatott javaslat tartalmazta is ezt a kitételt. Azonban az ...

Gyakran a halászati gazdálkodás képes megmutatni nekünk, hogy a természetben mennyire minden mindennel összefügg. Sokáig vakarták a fejüket a halászati kutatók akkor, amikor a balti-tengeri kvótákat kellett meghatározniuk.

A Balti-tenger kereskedelmi halászata legfőképp 3 fajon alapszik. Ezek pedig a közönséges tőkehal, a hering, és a sprotni. 2010-ben a fogások 94%-át ez a három faj tette ki. Az elmúlt években a tudományos alapokon meghatározott kvóták azonban évről évre kudarcot vallottak. Történt mindez annak köszönhetően, hogy eme három faj élete teljesen egymásra van utalva. A történet nagyjából úgy néz ki, hogy a fiatal tőkehal megeszi a ...

Régen nem nagyon voltam az a nagy halvásárló, ugyanis apa horgászelszántságának köszönhetően mindig volt hazai hal a hűtőben. Nekem olyan 2008 környékén került be két hal a köztudatomba, az egyik a pangasius, a másik a tilápia. A pangasiusról az utóbbi időkben elég sokat lehet hallani , főleg a „ Pangasius átverés ” című német filmnek köszönhetően. Itthon a tilápiával ritkábban találkozni a boltok hűtőiben, mint a cápaharcsával, de azért a legtöbb hipermarketben lehet kapni. Amerikában nagyon elterjedt a tilápia (Oreochromis niloticus), az Egyesült Államokban 2010-ben a legnagyobb mennyiségben vásárolt halfaj volt, megelőzve az alaszkai tőkehalat is.

A tilápia ...

Múlt héten a chilei kormány még a halászhajókat okolta a halállományaik drasztikus csökkenéséért, most azonban úgy vélik, hogy az oroszlánfóka növekvő populációja tehet róla.

A dél-amerikai oroszlánfóka védettnek minősül Chile-ben, most azonban a kormány úgy döntött, hogy több oroszlánfókát is befog, mert a területükön jelentősen megcsappant a halállomány. Camilo Escalona szenátor szerint az oroszlánfókák túlszaporodása 140millió dollár kárt okoz a halászati szektornak évente.

"A régió több részéről érkező halászati vezetőkkel beszéltünk az ügyről, és mindannyian hasonlóan vázolták fel ezt az ökológiai egyensúlytalanságot." - ...

Nemrég írtam arról , hogy Kína milyen jogi harcot vív Dél-Koreával, mert a koreaiak az ő vizeiken halásznak illegálisan. Hát Kínát sem kell félteni, ha éppen illegális halászatról van szó.

2012 január végén ugyanis Kongó kitiltott 69 kínai halászhajót, mert azok a helyi közösségek halászainak fenntartott zónán belül halásztak. Ez a zóna a parttól számított 6 tengeri mérföldes területet jelenti. A 69 hajó 3 kínai céghez tartozik: a Lulu, a Rong Chang és a Huayi Jinri.

A nyár végén a kongói kormány felszerelkezett műholdas vizsgálórendszerrel, így könnyebb dolguk volt az illegális halászokat rajtakapni. Emellett még augusztusban ...

A New Economics Foundation nevű alapítvány február 10.-én mutatta be a legújabb tanulmányát, amely szerint a rossz gazdálkodási folyamat a halállományokkal a munkaerő-piac és a bevételek csökkenésével jár és a jövőben még inkább veszélyezteti a halászok megélhetését.

Az alapítvány átfogó kutatások alapján az alábbi következtetésekre jutott:
- Ha 43 halállományt a „Legnagyobb fenntartható hozam” megközelítés elvén halásznának, akkor az nagyjából 3,53 millió tonna plusz fogást eredményezne, amely körülbelül 160 millió európai lakosnak elegendő lenne 1 évre. A legnagyobb fenntartható hozam (Maximum
sustainable yield – MSY) azt az optimális ...

Az Európai Unió új halászati megállapodást kötött Grönlanddal. Ez az új egyezmény 2013 január elsején lép életbe, és 3 évre szólóan ad jogokat az Európai Uniónak Grönland vizeinek használatára. Több uniós tagország is érintett ebben, mint például Dánia, Észtország, Litvánia, Lettország, Lengyelország, Németország, Nagy-Britannia, Írország, Franciaország, Spanyolország és Portugália.

A megállapodás szerint az alábbi mennyiségek kifogását engedélyezi Grönland az EU-nak az egyes halfajokból:
- Közönséges tőkehal (gadus morhua): 2200 tonna
- Mélyvízi vörös álsügér (Sebastes mentella): 5000 tonna
- Grönlandi laposhal (Reinhardtius ...

A legtöbb országban biztos, hogy szerepel a nemzeti ételek között valamilyen halétel. Még Magyarországnak is van egy halászleve, ahhoz képest, hogy halfogyasztásban nem vagyunk éppen az elsők között. A halászlé fő alapanyaga a ponty, amelyet egyelőre nem fenyegeti az a veszély, hogy eltűnik a közeljövőben. Azonban más országokban fel kell készülni a lakosoknak arra, hogy egyes eddig népszerű ételük vagy eltűnik, vagy jobb esetben csak háttérbe szorul.

Az atlanti tok (Acipenser oxyrinchus) manapság már a veszélyeztetett állatfajok közé került. Régebben még bőséges állományai voltak az európai vizekben, legfőképp a Balti-tengerben, de a túlhalászat miatt már ...

Magyarország, Veszprém megye, Pápa, Tesco, hűtőpult. Az első szembeötlő termék a Season kft által forgalmazott fagyasztott haltörzs, lakonikusan fogalmazva csak "hekk" néven futó termék 1127Ft kilónkénti áron. Az 1kilós csomagolás hátulján olvasható, hogy "hekk (Macruronus magellanicus), fogási terület: FAO41 Falkland-szigetek, Csendes-óceán." A macruronus magellanicus magyar neve a patagóniai gránátoshal, forgalomban általában "hoki" néven szokott kerülni. Jó mondjuk közeli rokonságban áll a merluccius merluccius halfajjal, ami végülis "hivatalosan" a hekk.

Közvetlenül mellette újabb Season kft-s zacskó a következő felirattal: "Tengeri haltörzs". Megfordítva a zacskót ezt lehet olvasni: "tengeri haltörzs (Macruronus magellanicus), ...

Durva csalásoknak és a laza szabályozásoknak volt köszönhető, hogy 630ezer tonna perui szardella eltűnt 2009 és 2011 között.
Chimobote kikötőjében, mikor késő novemberben beindul a perui szardella (Engraulis ringens) szezonja, a gyárak fűtőtestjei elkezdik okádni az émelyítő füstöt, ami az egész környéket belepi.
„Ez a pénz szaga.” – mondja vigyorogva egy fuvaros, aki közben az orrát csavargatja a bűz miatt, ugyanis beértve a „27 de Octubre” zónában, ahol több mint 20 gyár működik.
Peru a második legnagyobb halászó nemzet a világon Kína után, és fogásuk 85%-a szardella. A perui szardellának hasonló íze van, mint az ajókának, az emberek általában olyan formában fogyasztják, mint a szardíniát. Habár a fogások legnagyobb ...

Richard Lochhead, a skót halászati titkár kifejtette azon panaszát, hogy már 3 éve nem született döntés a nemzetközi makréla-gazdálkodási tervről, amely késleltetés a halászok és az állományok jövőjét veszélyezteti.
Január végén Bergenben ült le tárgyalni az Európai Unió, Norvégia, Izland és a Feröer-szigetek, hogy meghatározzák mindegyik ország számára a 2012-es és esetleg a későbbi kvótákat. Február elején folytatódik a vita, miután 3 megelőző tárgyalás kudarcba fulladt. 2009 óta többször is összeültek a felek, hogy végre egyezségre jussanak.

Sok figyelmeztető jel van arra, hogy ezen nemzetek stratégiája jelentősen kockáztatja az állományok ...

Mint sok minden másban, a halászatban is Kína a legnagyobb volumenű ország. Sajnos azonban csak körülbelülre tudják megbecsülni az általuk zsákmányolt mennyiséget, ugyanis pontos adatokkal nem állnak rendelkezésre. Amikor az Élelmezési és Mezőgazdasági Világszervezet (FAO) elkészíti az éves globális halászati fogást, akkor is két külön adatsort szoktak készíteni: Kínával, és Kína nélkül.

Kína vizeit is a túlhalászat veszélyezteti, az állományok itt is már annyira megcsappantak, hogy a kínai halászhajók távolabbi vizekre is kénytelenek hajózni. Ez gyakran okoz feszültséget Kína és Dél-Korea között, mikor ugyanazon terület zsákmányára fáj mindkettőjük foga.

2011 decemberében a dél-koreai kormány ...

A mélytengeri halászat világszerte jelentős hatással van az óceánok ökoszisztémájára és a vízparti közösségekre. Több tanulmány is kimutatta, hogy ez az egyik legkörnyezetpusztítóbb halászati módszer, amelyet egyaránt alkalmaznak az exkluzív gazdasági zónán belül, és a nyílt tengeren is. A mélytengeri halászat során nem csak egyes fajok, mint például a gránátoshalak és a mélytengeri cápák, lesznek a túlhalászat áldozatai, hanem a nagyon érzékeny tengerfenéki élőhely is jelentősen károsodik.

(Kép: Érdesfejű gránátoshal (Hoplostethus atlanticus) mélytengeri halászata)

Az Európai Unió mélytengeri halászflottája az egyik legnagyobb a világon. Az ...

Egy felmérés szerint Brüsszel éttermeinek az egynegyedében lehet kapni legalább egy olyan halfajt, amelyet a kipusztulás fenyeget. Brüsszel egyes éttermeiben napi szinten lehet kapni kékúszójú tonhalat, európai angolnát és az atlanti laposhalat, amely fajokat a Természetvédelmi Világszövetség (IUCN) kihalással fenyegetettként definiál. Ezek között az éttermek között vannak olyanok is, amelyet az európai döntéshozók rendszeresen látogatnak.

A Fish2fork nevű kampány egyik célja, hogy online útmutatást adjon az embereknek az olyan éttermekről, amelyekben fenntartható módon halászott vagy tenyésztett hal kerül a tányérra. Brüsszelben 76 éttermet vizsgáltak meg, sok közülük gyalogosan is könnyen ...