Hal-adás

A hal nem lakoma, hanem koma!


2013. már 05.

Őrölt szenvedély

írta: Toma001
Őrölt szenvedély

Úgy tűnik, hogy a visszadobás csökkentésének, amit akár részleges betiltásnak is nevezhetünk, nem csak a buzgó környezetvédők örvendeznek, hanem a halliszt ipar is.

sardine.jpg

„A halliszt és halolaj kereslet sajnos nem egyezik meg a kínálattal, és ezt kompenzálhatja majd az, ami eddig visszadobásra került.” – mondta Andrew Mallison a Nemzetközi Halliszt és Halolaj Szervezet (IFFO) főigazgatója. Mallison hozzátette, hogy elsőként mindenképp közvetlen emberi felhasználás céljából kell hasznosítani a visszadobásra nem került halakat, de amelyeket például a túl kicsi méretük, vagy egyéb más okok miatt a piacon nem eladhatóak, azokból készülhessen halliszt és halolaj.

„A halliszt iránti kereslet rohamosan növekszik. Legfőképpen a ...

Tovább Szólj hozzá

halolaj visszadobás halliszt

2012. okt 21.

Ebből könnyen lehet ipari Darwin-díj

írta: Toma001
Ebből könnyen lehet ipari Darwin-díj

Ha ez Egyesült Államokban készítenénk egy közvélemény-kutatást arról, hogy szerintük melyik halból zsákmányolnak a legtöbbet a keleti partoknál, szerintem az alábbi válaszok születnének: tőkehal, tonhal, hering, makréla, tintahal (te hülye, az nem is hal).. Ööö én nem tudom, kérném a FAO segítségét. Rendben van, a FAO a menhadent jelölné meg . What? Sorry? Is this a fish? What the f*ck is that?

Hát pedig ez így van. 2007-ben meg is jelent egy könyv róla Bruce Franklin szerkesztésében, mely nem véletlenül a „The most important fish in the sea: Menhaden and America” címet kapta. Hogyan lehet egy olyan hal a legfontosabb, amelyről szinte még nem is hallottunk? Ellentétben a tőkehallal, vagy a tonhallal, ezzel a hallal nem az éttermek ...

Tovább Szólj hozzá

usa halliszt menhaden

2012. feb 01.

Hova tűnt 630ezer tonna perui szardella?

írta: Toma001
Hova tűnt 630ezer tonna perui szardella?

Durva csalásoknak és a laza szabályozásoknak volt köszönhető, hogy 630ezer tonna perui szardella eltűnt 2009 és 2011 között.
Chimobote kikötőjében, mikor késő novemberben beindul a perui szardella (Engraulis ringens) szezonja, a gyárak fűtőtestjei elkezdik okádni az émelyítő füstöt, ami az egész környéket belepi.
„Ez a pénz szaga.” – mondja vigyorogva egy fuvaros, aki közben az orrát csavargatja a bűz miatt, ugyanis beértve a „27 de Octubre” zónában, ahol több mint 20 gyár működik.
Peru a második legnagyobb halászó nemzet a világon Kína után, és fogásuk 85%-a szardella. A perui szardellának hasonló íze van, mint az ajókának, az emberek általában olyan formában fogyasztják, mint a szardíniát. Habár a fogások legnagyobb ...

Tovább Szólj hozzá

peru szardella halliszt

2011. nov 12.

Halliszt, halolaj, takarmányhal

írta: Toma001
Halliszt, halolaj, takarmányhal

Az akvakultúra gyors növekedésének köszönhetően egyre jobban növekszik a kereslet a halliszt és a halolaj iránt. Leggyakrabban a ragadozó halak tenyésztésénél használják.

   

 

      

 

 

 

 

 

 

 

 

   

A Mezőgazdasági és Élelmezési Világszervezet adatai szerint a „takarmányhal” fogás és tenyésztés az elmúlt 20 évben évi 20 és 25 millió tonna között változott, leszámítva azokat az éveket, amikor az El Nino-nak köszönhetően jelentősen csökkentek a fogások Dél-Amerikában. Ezekhez a számokhoz hozzájön még az a nagyjából évi 4 millió tonna, ami a közvetlen emberi fogyasztásra szánt halak feldolgozásánál keletkezett maradékot hasznosítja takarmányként. A perui ajóka a legnagyobb mennyiségben ...

Tovább Szólj hozzá

halolaj halliszt

süti beállítások módosítása