Régen nem nagyon voltam az a nagy halvásárló, ugyanis apa horgászelszántságának köszönhetően mindig volt hazai hal a hűtőben. Nekem olyan 2008 környékén került be két hal a köztudatomba, az egyik a pangasius, a másik a tilápia. A pangasiusról az utóbbi időkben elég sokat lehet hallani , főleg a „ Pangasius átverés ” című német filmnek köszönhetően. Itthon a tilápiával ritkábban találkozni a boltok hűtőiben, mint a cápaharcsával, de azért a legtöbb hipermarketben lehet kapni. Amerikában nagyon elterjedt a tilápia (Oreochromis niloticus), az Egyesült Államokban 2010-ben a legnagyobb mennyiségben vásárolt halfaj volt, megelőzve az alaszkai tőkehalat is.

A tilápia ...

Bolygónkon a növekvő nyersanyag-igények és a fogyatkozó források miatt a gazdaság minden területén esedékes olyan technológiák kidolgozása, amelyek fenntarthatóan bánnak a rendelkezésre álló kincsekkel, és a másik oldalról pedig nem terhelik a környezetet az előállítás és a felhasználás externáliáival. Ezen változtatások alól az akvakultúra sem képez kivételt. Többfajta megoldás is létezik illetve fejlesztés alatt áll, amely ily módon igyekszik előállítani a piacra szánt halárut. Ebben az írásban egy Svájcban működő modellt szeretnék bemutatni.

            Luzern kantonon keresztül halad át egy Hollandiát Olaszországgal összekötő földgázvezeték. Itt található Ruswilben egy kompresszorállomás, amely nagy ...