Karácsony környékén az ünnepi szokásnak köszönhetően jelentősen megnő a halfogyasztás. Az egy főre jutó 3,8kg/év nagy része ebben az időszakban kerül elfogyasztásra (Egyik ismerősömtől megtudtam, hogy ez alól Baja kivétel, ahol 32kg az egy főre jutó éves halfogyasztás, amellyel még a 22kg-os EU-s átlagot is túlszárnyalja.). Ebben az időszakban a szupermarketek kínálata is megnövekszik. Mégis melyik halat válasszam? A legtöbb magyar vásárló (és ez ugyanúgy érvényes egész Kelet-Európára is) az ár alapján dönt. Sándor Gyula, a Delforg kft., Magyarország egyik legnagyobb tengeri haltermékeket forgalmazó vállalatának ügyvezető igazgatója a Tudatos Vásárlók Egyesületének nyilatkozta , hogy „Azt a luxust, hogy a kereskedelem ...

A Tudatos Vásárlók Egyesületének honlapjára felkerült egy nagyon hasznos összeállítás. Az egyesület felkutatta a hazai polcokon megtalálható tonhalkonzerveket, és vizsgálat alá is vette őket. A cél az volt, hogy megtudjuk, mennyire adnak tájékoztatást az egyes termékek a dobozt tartalmazó halak fajtájával, halászati módjával, fogási területükkel kapcsolatban.

Magyarországon egyelőre a legtöbb ember csak az árát nézi a tonhalterméknek, bár ez főleg betudható annak is, hogy nem jutnak az emberek megfelelő tájékoztatáshoz azzal kapcsolatban, hogy mondjuk miért érdemesebb a csíkoshasú tonhalat tartalmazó terméket vásárolni, mint a  sárgaúszójú tonhalat. Igen, több tonhal fajta is él Földünk óceánjaiban és tengereiben, és nem ...

A Tudatos Vásárló Magazinban találkoztam ezzel a hasznos összeállítással, amely az általunk gyakran fogyasztott halakról készített egy olyan elemzést, amely a szállításuk során kibocsátott szennyezőanyagokat mutatja. A megadott érték 1 kiló halra vonatkozik.

Alaszkai pollock

 

Innen jön: Lengyelország
Ennyit utazik: 690km
Szennyezőanyag-kibocsátás: 0,19kg
 

Afrikai harcsa

 

Innen jön: Hollandia
Ennyit utazik: 1400km
Szennyezőanyag-kibocsátás: 0,38kg

Lazac

 

Innen jön: Norvégia
Ennyit utazik: 1900km
Szennyezőanyag-kibocsátás: 0,51kg

Tonhal

Innen jön: Spanyolország
Ennyit utazik: 2500km
Szennyezőanyag-kibocsátás: 0,68kg

Lazac

Innen jön: Egyesült Államok
Ennyit utazik: 7400km
Szennyezőanyag-kibocsátás: 1,39kg

...