A mai fogyasztói társadalomban nem mindegy, hogy az ember milyen terméket vásárol. Sokat hallani a hírekben arról, hogy például Kínában milyen mérgekkel dolgoznak a munkások, milyen alacsony fizetést kapnak a dolgozók stb. De hát az embernek se ideje nincs rá, sem lehetősége, hogy a napi rutinszerű bevásárlás során utánanyomozzon minden egyes termék eredetére. Meg valljuk be, elég hülyén is nézne ki, ha minden sornál azt látnád, hogy emberek ülnek a polcok mellett a földön, laptoppal a kezükben és erősen gugliznak az adott cégről információ után kutakodva.

Erre a célra találták ki a különböző termékjelöléseket. Manapság az egyik legismertebb ilyen jelölés a fair-trade , amely garantálja a vásárló számára, hogy a munkás, ...

A közeljövőben világszerte több étteremben megjelenik az a technológia, ami DNS technológiával igazolja majd, hogy a vendégeknek felszolgált halfilé valóban ugyanaz a faj, ami az étlapon szerepel. Manapság ugyanis gyakran előfordul, hogy az éttermek gyengébb minőségű halfajt kínálnak a vendégeknek az étlapon szereplő jobb minőségű hal helyett.

David Schindel, a Smithsonian Intézet paleontológusa manapság élőlények „vonalkódozásával” foglalkozik. Nemrég viszont a vendéglátóiparral és a tengeri termékeket forgalmazó vállalatokkal kezdett párbeszédet azzal kapcsolatban, hogy mily módon lehetne ezt a hitelesítési technológiát az élelmiszereknél is használni. „Ha egy ...