Hal-adás

A hal nem lakoma, hanem koma!


2013. már 28.

"Attól, hogy nem eszel kaviárt, még nem fogsz éhen halni."

írta: Toma001
"Attól, hogy nem eszel kaviárt, még nem fogsz éhen halni."

Elég különösen hangzik, de sok esetben egy bizonyos faj védelme szükséges ahhoz, hogy megvédjünk egy másik fajt. Jó példa erre a csukabálnák esete, mely faj látványosan túlélte a XIX. és XX. század rettegett bálnavilágháborúit. Ennek pusztán az az oka, hogy kis méretének köszönhetően nem volt potenciális célpont, a nagyobb testű bálnák sokkal vonzóbbak voltak a halászok számára. Ahogy azonban a nagytestű bálnák állományai látványosan hanyatlani kezdtek, a halászok úgy kezdtek el kacsintgatni a kisebb testű csukabálnák felé. Manapság már ez a faj bizonyul a japán bálnavadászok fő célpontjának, a 900-as éves kvótájukból mintegy 850-et ez tesz ki. Habár ha megnézzük, az egész globális húsipar ilyen irányba tendál, nem ...

Tovább Szólj hozzá

usa kaviár tokhal

2012. jan 08.

Illegális kaviárkereskedelem Bulgáriában és Romániában

írta: Toma001
Illegális kaviárkereskedelem Bulgáriában és Romániában

Ha a luxuscsemegékre gondolunk, sokaknak a kaviár lesz az egyik, ami eszébe fog jutni. Ez az ínyencség leggyakrabban a tokfélék ikráiból készül, habár más halfajokét is szokták értékesíteni, például a kapellán lazac (Mallotus villosus) ikrájából készült termékkel is találkozni az üzletek polcain.

kaviár.jpg

A tokfélék közé 25 faj tartozik, ezekből régebben több is megtalálható volt a hazai vizekben, azonban manapság már szinte csak a kecsege az egyetlen, amely szélesebb körben megtalálható. Szerencsére 2010-ben elindult egy program, amelynek célja az, hogy 2020-ra sikeresen helyreállítsák a Duna viza állományát. A program a Viza 2020 nevet kapta, és 2010. szeptember 19.-én 100 darab négyhónapos példányt útjára is engedtek a folyón . ...

Tovább Szólj hozzá

illegális kaviár tokhal

süti beállítások módosítása