A Fast with Fries gyorsétteremlánc lehet az első a világon, amely deklaráltan a fenntartható tengeri termékekből készült gyorskaják útjára lép. A vállalat a mai napon bejelentette, hogy több mint 20 országban működő éttermeikben a halat leveszik a menüről, és medúzával fogják helyettesíteni.

A tengeri ragadozóhalak állományainak drasztikus csökkenése, a vizek szennyeződése és savasodása mind-mind ahhoz vezetett, hogy a medúzák rendkívüli módon elszaporodtak egyes part menti területeken. A medúzák elfogyasztása nemcsak a turizmusnak kedvezne, hanem a tengeri élővilág helyreállítása szempontjából is jelentős szerepet töltene be. Az alábbi videóban megtekinthetjük, hogy az utca embere hogyan vélekedik a medúzaburgerről:

2010-ben a Földközi-tenger és a Fekete-tenger partjainál tömegestül jelentek meg a medúzák, és sajnos a nyári főszezon idején temérdek kellemetlen problémát okoztak a fürdőzőknek és a hivataloknak. Ugyanebben az évben a Tengeri Tudományok Intézetének barcelonai irodája figyelmeztetett, hogy egy zacskómedúza faj, a Carybdea marsupialis jelentős mértékben elszaporodott a spanyol partoknál. Augusztus elején pedig alig fél óra alatt a Vöröskereszt 50 embert látott el Deniában, egy tengerparti spanyol városban, ahol a Pelagia noctiluca nevű medúzafaj okozott sérüléseket a fürdőzőknek.

Sok ember számára a medúzacsípés csak egy kis szúrást és egy kis kiütést okoz. De másoknál ...