A legtöbben Magyarországon ódzkodnak a hazai édesvízi halak fogyasztásától, legfőképpen a hazai piacot uralta ponttyal szemben vannak fenntartásai az embereknek. Emiatt a vásárlók szívesebben választják a tengeri fajokat, pedig az itthoni vizekben is találhatóak olyan fajok, melyek ízélménye nagyon közel el a tengeri rokonaikéhoz. Egyik ilyen halunk a harcsa. Ha még nem kóstoltad, akkor most lehetőség nyílik, hogy a legfrissebb forrásból juss hozzá!

Idén ugyanis első alkalommal kerül megrendezésre a Fonyódi Harcsafesztivál szeptember 6 és 8 között a fonyódi halastavaknál, ahol aztán minden lesz, ami harcsával kapcsolatos! A szervezők egy hagyományteremtő eseménynek szánják a fesztivált, ahol lehetőség nyílik harcsából készült ...

Nem mai a hír, tavaly május 10-én megdőlt a magyar országos harcsarekord. Kovács Gábor kaposvári horgász 113 kilós harcsát zsákmányolt a Kaposvári Sporthorgász Egyesület kezelésében levő Töröcskei tavon. Hír nem új számomra, már tavaly is olvastam róla több helyen is, de csak most láttam azt a videót, ami a hal kifogása után készült. A körülmények jobban megdöbbentettek, mint magának a halnak a mérete.

Egy ilyen méretű hal akár 100 éves körüli is lehet. Túlélte a két világháborút, egy forradalmat, egy rendszerváltást, és sok olyan eseményt, amit lehet mi csak a történelemkönyvekből ismerünk. Ilyen szép hosszú élet után most egy lakótelep betonján végzi fuldokolva, véresen. Kérdem én, miért nem lehetett visszaengedni ...