Eulachon ( Thaleichthys pacificus) a hivatalos neve annak a halnak, amelyet már nagyon sok néven ismertek, mint például „bűzhal”, „huligán”, „gyertyahal”, és ez még nem a teljes lista. Ez a halacska jelentős szerepet töltött be a Csendes-óceán északnyugati térségében élő emberek kultúrájában, és étkezési szokásában egészen addig, amíg Lewis és Clark meg nem érkezett. Ezután a veszélyeztetettsége egyre csak növekedett.

1806-ban Meriwether Lewis egy rövid vázlatban számolt be egyik írásában eme halról, amelyben dicsérő szavakkal illette meg: „Ez a hal van annyira zsíros, hogy semmilyen plusz szószra nincs szükség hozzá, és az íze fenségesebb az eddigi halakhoz képest, amiket fogyasztottam. Sokkal finomabb és ...