Hal-adás

A hal nem lakoma, hanem koma!

2012. jún 01.

Kékúszójú tonhal fogyasztására buzdít a Metro!

írta: Toma001
Kékúszójú tonhal fogyasztására buzdít a Metro!

Ha van halfaj a Földön, amit a következő generáció csak a könyvekből (meg a blogomról:)) fog ismerni, akkor az a kékúszójú tonhal. A japán sushi őrület a kihalás szélére taszította az óceánok egyik legfürgébb ragadozóját. Egyes kutatók jóslata szerint akár 3 éven belül is eltűnhet vizeinkből ez az ikonikus hal. És ezzel nem csak a tudomány van tisztában. Az olyan nagy tonhalforgalmazó cégek, mint a Mitsubishi már most több tízezer tonna kékúszójú tonhalat kezdett el tárolni lefagyasztva. Valószínű azért, mert már készülnek arra, hogy el fog fogyni.

Óriási harc folyik a környezetvédők és az ipar között. Az előbbiek évek óta küzdenek azért, hogy végre ez a halfaj felkerüljön a CITES listájára, vagyis tiltsák meg a ...

Tovább Szólj hozzá

tonhal

2012. máj 31.

Azt a fürgét kérném ott citrommal és rukkolával!

írta: Toma001
Azt a fürgét kérném ott citrommal és rukkolával!

Halászlé, rántott hal, ruszli. Pont. Apa megmondta, hogy ez a három dolog van, amit egy halból lehet készíteni. Sandán szokott rám nézni, ha éppen darálom le a busahúst fasírtnak, vagy babmártást kotyvasztok a csukához. Pedig mi ez ahhoz képest, amiket az ázsiaiak elfogyasztanak. Apát egyszer elvinném egy hong kongi étterembe, csodálkozva venné tudomásul, hogy itt akár az akváriumba úszó sügeret is kérheti fogásként. Kissé morbid, hogy nem az étlapon böksz rá a szóra, hanem konkrétan szembenézve az állattal a szeme közé mutatsz, hogy őt kérem. Ezek a halak dupla funkciót töltenek be: egyrészt az óriási akváriumok az étterem díszei, másrészt pedig a menü részei is. Ezek a halak a design kedvéért színes, korallzátonyok ...

Tovább Szólj hozzá

étterem sügér

2012. máj 30.

Céziummal töltött tonhal Fukushima módra

írta: Toma001
Céziummal töltött tonhal Fukushima módra

Radioaktív szennyezéseket találtak a Kalifornia partjainál fogott kékúszójú tonhalakban, amelyek még a tavalyi fukushimai atomkatasztrófából származnak. A halak a szennyeződést még a japán vizeknél vették fel, mielőtt az óceán másik pontjára úsztak volna. Ez az eset is jól mutatja, hogy a vándorló fajok hogyan képesek elvinni a szennyeződéseket a világ távoli részeire is akár.

Még 2011 augusztusában 15 csendes-óceáni kékúszójú tonhalból vettek szövetmintát, amelyeket San Diego partjainál fogtak pár hónappal az atomkatasztrófa után.  A tonhalak a szaporodási idejüket töltik a japán vizeknél, és egy-két év után elindulnak a Csendes-óceán keleti része felé táplálkozni. Mindegyik halban megemelkedett szintű cézium-134 ...

Tovább Szólj hozzá

radioaktív tonhal

2012. máj 29.

Húú, de mérges ez a hal!

írta: Toma001
Húú, de mérges ez a hal!

A Homo sapiens amióta meglátta a vizet, azóta különböző módokon próbálja kiszedni abból a finom falatokat jelentő úszó élőlényeket. A legelterjedtebb módja végül a háló lett, amelynek rengeteg féle változata terjedt el a világ minden táján. De halat fogni szinte bármivel lehet: horoggal, szigonnyal, árammal, ciánnal stb. Ciánnal?? Igen, jól olvastad.

A cianidos halászatot a Fülöp-szigeteken kezdték el alkalmazni a hatvanas években, mikor jelentősen megnövekedett az akváriumi halak iránti kereslet Európában és Észak-Amerikában. Ekkoriban még csak az akváriumi halak zsákmányolására használták, a hetvenes évektől azonban már fűrészes sügerek fogására is bevetik a cianidot, amelyek aztán az ázsiai nagyvárosok éttermeit ...

Tovább Szólj hozzá

cián fülöp-szigetek

2012. máj 28.

A cápauszony ipar uszonya mindenhova elér

írta: Toma001
A cápauszony ipar uszonya mindenhova elér

Paul Watson kapitány ellen zajló pernek van azért pozitív oldala is. Az ügy által egyre több figyelmet kap a sajtóban mind maga az eset, mind maga a cápavadászat. Röviden a történet arról szól, hogy Paul Watson kapitányt, a Sea Shepherd tengervédő szervezet alapítóját és vezetőjét Németországban előzetes letartóztatásba helyezték egy 10 évvel ezelőtt történt incidens miatt. Történt akkor ugyanis, hogy a Sea Sheperd hajója lefülelt egy illegális halászhajót, akik cápára halásztak az uszonyaikért. A Sea Shepherd legénysége felszólította őket, hogy hagyják abba a törvénysértő tevékenységüket. A halászok a többszöri felszólítás ellenére is csak folytatták a halászatot. A tengervédők ezután vízágyúval próbálták ...

Tovább Szólj hozzá

cápauszony cites

süti beállítások módosítása